La cuisine de Flo

6 avril 2008

Mes petits pains au lait tout moelleux

Voilà une délicieuse recette de pains au lait, qui donne une mie bien moelleuse. Par rapport à la recette originale, J'ai ajouté un peu plus de sucre. Pour 12 pains au lait : - du lait - 1 jaune d'oeuf - 1 c à c de sel - 50 g de sucre - 80 g de beurre...

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2 avril 2008

Gâteau fondant fort en chocolat : un délice de dessert

Dans la catégorie des gâteaux au chocolat, celui-ci est une pure merveille ! d'un fondant incomparable, fort en chocolat et sucré juste ce qu'il faut, c'est un régal absolu ! Pour 6 personnes : - 300 g de chocolat noir Nestlé corsé - 150 g de beurre très...

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15 mars 2008

Je tague !

La blogueuse gourmande Anaïs m'a il y a quelques jours. Je tague aussi ! Réglement : - mettre le lien de la personne qui vous a tagué - mettre 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous - taguer 6 personnes en fin de billet, en mettant leur lien...

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14 mars 2008

Restaurant Le Paris le 8 mars 2008

Notre étape incontournable après le ski est le restaurant 2 étoiles de Jean-Paul Jeunet à Arbois. Ce fut un pur régal comme toujours, ce qui a d'ailleurs constitué mon déjeuner et mon dîner ! Voici quelques photos : Extérieur du restaurant En apéro :...

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31 janvier 2008

Quiche lorraine

J'aime toutes les quiches en général, mais la lorraine est bien ma préférée ! c'est tellement simple à faire, que je ne m'en prive pas ! cette recette est tirée d'un de mes petit livres de recettes. Pour 5 personnes : pâte brisée : - 125 g de beurre coupé...

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24 janvier 2008

Gâteau rose au chocolat de mon anniversaire

Au mois de Décembre, j'ai demandé à ma mère de me faire ce gâteau que j'adore pour mon anniversaire et qu'est-ce que j'ai eu hier ??? ce gâteau !! il est excellent, avec sa coque en chocolat... A faire la veille de préférence ou au moins 3 h à l'avance....

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4 janvier 2008

Crème renversée au caramel

Voici une recette sublime et tellement simple encore une fois...une bonne crème renversée bien lisse... Pour 4 personnes : Crème : - 1 litre de lait - 8 œufs - 12 c à s de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel Caramel : - 6 c à s de sucre...

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17 décembre 2007

Gâteau fromage blanc et mirabelles

Pour profiter de la courte saison des mirabelles, je cherchais une recette simple pour mettre en valeur cette petite prune sucrée. Ce gâteau est vraiment extra, très léger et termine très bien un bon repas. Recette originale içi . Pour 5 personnes : -...

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14 décembre 2007

Décembre : barquettes aux marrons

Une recette 100 % marrons, incontournable durant cette période de fêtes, et qui a beaucoup plue. Pour environ 11 barquettes : Pâte : - 15 g de cacao amer - 30 g de sucre - 1 jaune d'oeuf - eau - 125 g de farine - 85 g de beurre mou Garniture : - 250 g...

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25 novembre 2007

Congolais extras

Je suis une grande fan de noix de coco et ces petits congolais me donnaient très envie...et ils sont très très bons ! recette vue chez Manue Pour une quinzaine de congolais : - 120 g de sucre en poudre - 2 blancs d’œufs - 120 g de noix de coco râpée -...

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