La cuisine de Flo

21 octobre 2009

Tajine de poulet aux amandes : le Maroc dans votre assiette

Voilà le premier tajine de mon blog ! un délicieux plat venu du Maroc, parfumé et goûteux...J'a choisi celui-ci, au poulet, réalisé pour la venue de ma soeur à la maison. Ce fut un pur régal : amandes croquantes, poulet moelleux, avec un petit goût sucré...

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10 octobre 2009

Yaourts au Salidou (caramel breton au beurre salé)

Le salidou, au même titre que le Nutella ou la confiture de lait, est une vraie gourmandise à laquelle on devient vite accro ! Il se prête à de nombreuses recettes, mais a fait particulièrement merveille dans ces yaourts... Merci à lulu pour sa recette...

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5 octobre 2009

Confiture extra de pêches à la vanille

Depuis toujours, c'est mon père qui est à la maison le roi de la confiture, il les cuit toujours à la perfection. J'ai maintenant envie de me lancer à mon tour et rien de plus simple ! La petite touche de vanille apporte une saveur très agréable, qui...

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25 septembre 2009

Sublime découverte : pudding au pain, à la banane et aux pépites de chocolat

Tou s les puddings que je voyais sur les différents blogs me donnaient terriblement envie. Leur texture, leur parfum...il ne me restait plus qu'à me lancer et pour une première, ce fut un pur moment de plaisir... J'ai choisi pour commencer un pudding...

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17 septembre 2009

Muffins moelleux saveur praliné

En grande amatrice de praliné, il n'est pas rare que je fasse des recettes avec. Que ce soit dans une bûche, des biscuits ou des gâteaux, il a toujours sa place à ma table et ces petits muffins ne font pas exception. J'aime beaucoup réaliser des gâteaux...

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14 septembre 2009

Des yaourts natures authentiques

Voilà le dernier délice tout droit sorti de mon appareil fétiche en ce moment : la yaourtière. Les yaourts sont pour moi un pur instant de douceur et un retour en enfance, en particulier ceux-ci. Authentiques, au bon goût de lait entier et peu acides,...

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11 septembre 2009

Boulettes de viande à la sicilienne

Pour un repas simple et rapide à préparer, ces boulettes sont parfaites ! j'ai souvent été déçue par ce genre de préparation, à la texture sèche, mais celles-ci sont vraiment moelleuses et savoureuses. Recette tirée de marmiton , un incontournable dans...

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7 septembre 2009

Tarte streusel pommes - cerises croustillante et fondante

Cette tarte est sans doute l'une des meilleures que j'ai faite ! les cerises et les pommes sont délicieusement fondantes, le crumble à l'amande se marie divinement avec les fruits et croustille bien...elle change vraiment de la traditionnelle tarte aux...

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30 août 2009

Le cheesecake new-yorkais de Céline

Quelle merveille ce cheesecake...différent en texture des tartes au fromage blanc de chez nous, ils sont denses, fondants..excellent ! Le Philadelphia apporte une véritable onctuosité à la masse et un goût très légèrement salée. Encore un merveilleux...

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27 août 2009

2è recette de mes vacances : Petits gâteaux "coeur" macarons et pêches

Voilà une autre recette réalisée cet été. Etant donné le nombre de magazines culinaires achetés, j'avais l'embarras du choix ! je voulais aussi profiter des bons fruits de l'été qui ont été particulièrement savoureux cette année. J'ai jeté mon dévolu...

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