La cuisine de Flo

20 mars 2009

Petits pains de campagne portions extras

Rien que d'y repenser, ça me donne envie de refaire ces petits pains ! ils sont si rapides à faire et si croustillants...L'avantage est qu'il n'y a pas besoin de machine à pain, donc tout le monde peut se lancer. Recette tirée du blog à mes nuits blanches...

Posté par Flo23 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2009

Petits pains sans pétrissage

Ces petits pains sont sans aucun doute les plus célèbres de la blogosphère ! il faut dire qu'ils sont délicieux, bien croustillants et si facile à réaliser ! Pour 6 petits pains : - 375 g de farine T55 - ½ c à c de levure de boulanger déshydratée - 1...

Posté par Flo23 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2009

Pain aux céréales et noix

Un pain réalisé en machine à pain, au bon goût de noix et de céréales, idéal avec une bonne tranche de pâté. Recette tirée du blog cyllvy cuisine - 180 g de farine aux céréales - 120 g de farine de boulanger - 180 mL d'eau - 1 c à c de sucre - 1 c à c...

Posté par Flo23 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2008

Véritable pain de mie

Depuis que je me suis mise à la boulange, il y a des tas de recettes qui me tentent, notamment celle-ci, que j'ai depuis quelque temps. Tout le monde apprécie un bon pain de mie, moelleux à souhait, légèrement sucré, qui nous régale au petit déjeuner...

Posté par Flo23 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2008

Merveilleux pain blanc an levain

Un régal de pain blanc... La poolish : - 150 g de farine T55 - 150 mL d'eau - 1 c à c de levure déshydratée La pâte : - 360 g de farine T55 - 150 mL d'eau - 1 c à c de levure déshydratée - 10 g de sel . Levain : dans un saladier, mélangez la farine, l'eau...

Posté par Flo23 à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2008

Mon retour avec une brioche

Après une absence pour cause de départ à la mer dans le Sud, me revoilà avec une très bonne brioche en MAP ! elle se conserve très bien, emballée dans un film alimentaire. - 500 g de farine blanche T45 - 50 g de sucre roux - 50 g de sucre blanc - 16 g...

Posté par Flo23 à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2008

Un bon pain au chorizo

Je vous conseille vivement ce pain, qui a bien le goût du chorizo. Très bon ! - 320 mL d'eau - 350 g de farine blanche - 2 c à c de sel - 1/2 sachet de levure sèche - 65 g de chorizo fort coupé en dés Programme "pain français", croûte foncée, 900 g. J'ai...

Posté par Flo23 à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2008

Pâte à pizza maison

Une pâte à pizza faite maison, fine et croustillante... Pour 2 belles pizzas : - 290 mL d'eau - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 500 g de farine - 1 sachet de levure sèche de boulangerie - 1,5 c à c de sel fin . Versez les ingrédients dans la MAP...

Posté par Flo23 à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2008

Mes petits pains au lait tout moelleux

Voilà une délicieuse recette de pains au lait, qui donne une mie bien moelleuse. Par rapport à la recette originale, J'ai ajouté un peu plus de sucre. Pour 12 pains au lait : - du lait - 1 jaune d'oeuf - 1 c à c de sel - 50 g de sucre - 80 g de beurre...

Posté par Flo23 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote