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La cuisine de Flo
20 mars 2009

Petits pains de campagne portions extras

Petits pains de campagne portions extras
Rien que d'y repenser, ça me donne envie de refaire ces petits pains ! ils sont si rapides à faire et si croustillants...L'avantage est qu'il n'y a pas besoin de machine à pain, donc tout le monde peut se lancer. Recette tirée du blog à mes nuits blanches...
Posté par Flo23 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 mars 2009

Verrines de poisson aux herbes

Verrines de poisson aux herbes
Cette entrée pourra être très agréable à déguster cet été...composée d'une purée d'avocat citronné et d'un mélange de poisson blanc aux herbes, elle est tout à fait délicieuse et fraîche. J'ai trouvé la tuile au sésame qui l'accompagne très sympathique...
Posté par Flo23 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2009

Crèmes brûlées mascarpone et chocolat

Crèmes brûlées mascarpone et chocolat
Cette version n'est pas la même que la recette classique, mais m'a bien plue : la crème n'a pas la même texture, elle est moins crémeuse, mais la couche au chocolat apporte de la gourmandise en plus...ce qui ne gâche rien ! Pour 3 crèmes : - 250 g de...
Posté par Flo23 à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2009

Palets de pommes de terre à l'orientale

Palets de pommes de terre à l'orientale
Ces petits palets au curry sont parfaits en garniture de merguez ou d'une viande épicée. Ils sont bien moelleux et bien relevés ! Pour une vingtaine de palets : - 800 g de pommes de terre - 3 jaunes d'oeufs - 2 c à c de curry en poudre - beurre - sel...
Posté par Flo23 à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2009

Tendron de veau à la paysanne

Tendron de veau à la paysanne
Les plats mijotés n'offrent que des avantages : ils sont faciles à préparer, bien savoureux car cuits longtemps et ne demandent pas beaucoup de surveillance. Ce tendron est vraiment succulent, les légumes restent légèrement croquants et le vin blanc relève...
Posté par Flo23 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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