750 grammes
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La cuisine de Flo

14 juin 2009

Cake au jambon blanc, tomates séchées et ciboulette

Cake au jambon blanc, tomates séchées et ciboulette
Pour une entrée, un apéritif estival ou un petit dîner, ce cake sera parfait pour toutes les occasions ! tous ses ingrédients se marient parfaitement et il se consomme aussi bien chaud que froid. N'hésitez plus à l'essayer ! Pour un moule à manqué standard...
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2 juin 2009

Le fraisier de ma maman

Le fraisier de ma maman
Quand ma maman se met en cuisine pour préparer des gâteaux, on se croirait chez le pâtissier ! La saison des fraises étant arrivée (à mon plus grand bonheur, c'est mon fruit préféré), une envie de fraisier se faisait sentir. Et quel délicieux gâteau !...
28 mai 2009

Saveur du Sud : la fougasse

Saveur du Sud : la fougasse
Cette spécialité du Sud de la France est un réel bonheur et fait penser aux vacances. J'ai toujours l'habitude d'en déguster durant l'été mais là, rien qu'à l'odeur des herbes de Provence, je me croyais là-bas... Je l'ai garni d'anchois, de tomates fraîches...
25 mai 2009

Gâteau basque

Gâteau basque
Ce gâteau me faisait envie depuis un moment et il fallait que je l'essaye. Je ne regrette pas du tout, tout le monde a aimé ! Ce n'est pas un gâteau lourd et sec comme on pourrait penser, la crème pâtissière au rhum vient parfumer agréablement la pâte...
21 mai 2009

Coupes de saumon fumé

Coupes de saumon fumé
Ces coupes sont vraiment délicieuses, faciles à réaliser et changent de ce qu'on a l'habitude de manger : en plus, la présentation est du plus bel effet. C'est frais et ce serait parfait pour l'Eté. Pour une petite entrée, c'est parfait. Recette de Sophie...
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14 mai 2009

Mousse au chocolat noir

Mousse au chocolat noir
La mousse au chocolat est certainement l'un des desserts les plus simples au monde. Certains y mettent du beurre ou de la crème, mais personnellement, c'est avec chocolat et oeufs que je la préfère. Pour 7 mousses en moyenne (selon la taille de vos verrines)...
12 mai 2009

Tarte aux courgettes et à la feta

Tarte aux courgettes et à la feta
A l'approche des beaux jours, mes envies de bons légumes se font plus sentir. Cette version de tarte salée à la courgette m'a totalement séduite, la feta se marie très bien avec ce légume et les herbes de Provence parfument agréablement le tout. Au final,...
10 mai 2009

Muffins banane et Pralinoise

Muffins banane et Pralinoise
Ces petits muffins m'ont tout de suite donné envie car j'adore la banane. En bouche, ils sont bien moelleux et l'association banane-praliné est une réussite ! J'ai par contre mis moins de Pralinoise dedans pour disposer des pépites dessus et du beurre...
7 mai 2009

Confiture de lait : dépendance garantie !

Confiture de lait : dépendance garantie !
J'adore cette confiture, bien sucrée et au bon goût de lait caramélisé. La méthode tradiitonnelle à la casserole est assez délicate à réaliser car le sucre a tendance à cristalliser. La version que l'on retrouve le plus fréquemment est celle-ci et ça...
3 mai 2009

Les madeleines

Les madeleines
Les madeleines sont des petits gâteaux que j'apprécie beaucoup. Comme le cake aux fruits, elles sont bien meilleures réalisées soi-même. Cette recette a déjà été testée, donc au point de vue goût, rien à redire ! A déguster à toute heure... Pour environ...
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