Une autre étape gourmande : la Ville Blanche
Voilà une autre adresse qui vaut le détour et est toujours aussi bien au fil des années. Cet établissement est situé à Lannion, en Bretagne et possède une étoile.
Amuses bouche : betterave à l'endive fumée, mousse d'algue, crème de la mer, pot à la saint jacques.
Pour poursuivre : cappucino de chou fleur au curry
Les plats : Le homard breton en deux services - le corps avec sa sauce au beurre salé et les pattes à la bisque
Foie gras et sa gelée passion mangue
Suprêmes de pigeon, chou vert et mousseline de carottes
Dessert : l'assortiment de desserts - la présentation est superbe. Leur parfait menthe chocolat, spécialité du chef, est excellent.
Mignardises : verrine passion bergamote, verrine banane passion, macaron, caramel mou, oeuf de Pâques.