750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
La cuisine de Flo
29 avril 2009

Une autre étape gourmande : la Ville Blanche

Voilà une autre adresse qui vaut le détour et est toujours aussi bien au fil des années. Cet établissement est situé à Lannion, en Bretagne et possède une étoile.

Amuses bouche : betterave à l'endive fumée, mousse d'algue, crème de la mer, pot à la saint jacques.

amuses_bouche

Pour poursuivre : cappucino de chou fleur au curry

cappucino_de_chou_fleur_au_curry

Les plats : Le homard breton en deux services - le corps avec sa sauce au beurre salé et les pattes à la bisque

homard_au_beurre_sal_

                   

                  Foie gras et sa gelée passion mangue

foie_gras_et_gel_e_mangue_passion

                      

                     Suprêmes de pigeon, chou vert et mousseline de carottes

pigeon

Dessert : l'assortiment de desserts - la présentation est superbe. Leur parfait menthe chocolat, spécialité du chef, est excellent.

P4120907

Mignardises : verrine passion bergamote, verrine banane passion, macaron, caramel mou, oeuf de Pâques.

mignardises

Publicité
Commentaires
A
Oh la la, quel délicieux repas.
A
Quel régal, j'en salive.....
Publicité
Publicité