La cuisine de Flo

Bienvenue sur mon blog, réservé exclusivement à l'une de mes grandes passions : la cuisine.

29 avril 2008

Gâteau d'Hiver...fait au printemps !

Pour sortir du chocolat, voici un bon gâteau enrichi de noisettes et d'amandes, très facile à préparer.

 

g_teau_2

 

Pour un moule rond standard : 

 - 125 g de noisettes entières décortiquées

- 125 g d'amandes entières décortiquées

- 4 oeufs

- 125 g de beurre

- 100 g de farine

- 150 g de sucre

. Beurrez et farinez un moule rond.

. Préchauffez le four à 180°.

. Dans le bol de votre mixeur, placez les amandes et les noisettes et réduisez-les en miettes. Placez le mélange obtenu dans une jatte, ajoutez le sucre et mélangez à la cuillère. Incorporez les oeufs battus, remuez bien au fouet à main. Ajoutez la farine en pluie, en remuant toujours.

. Faites fondre le beurre au micro-ondes, ajoutez-le à l'appareil. Versez dans le moule et enfournez pour 40 minutes de cuisson (vérifiez la cuisson en piquant le centre avec une lame, qui doit ressortir sèche).   

. Sortez le gâteau du four et laissez refroidir avant de démouler. 

  

gateau_dhiver

Posté par Flo23 à 19:06 - Gâteaux - Permalien [#]